Unsere Gastronomie
Die Ernährung ist ein Grundbedürfnis und damit ein wichtiger Bestandteil im Leben eines Menschen. Sie bildet einen wesentlichen Beitrag zur Förderung und Erhaltung der Gesundheit, des Wohlbefindens und sie bietet den Bewohnenden auch eine Tagesstruktur.
Das Frühstück wird in herkömmlicher Art «Kaffee complet» serviert. Beim Mittagessen und Abendessen werden stets Suppen als Vorspeise serviert. Wenn Bewohnerinnen und Bewohner etwas nicht lieben, können sie immer eine Alternative wählen. Gekocht wird ein reichhaltiges Mittagessen und ein leichteres Abendessen, täglich können Ausweichmenus bestellt werden. Zwischenverpflegungen stehen den ganzen Tag und die ganze Nacht bereit. Spezielle Diäten werden nach Bedarf angeboten. Die Bewohnerinnen und Bewohner sollen, wenn immer möglich, in Gemeinschaft mit den anderen Bewohnenden die Hauptmahlzeiten einnehmen können.
